Im architektonisch einzigartigen Rauchhaus (plattdeutsch „Rookhus“) lässt sich anschaulich die traditionelle Lebensweise der Mönchguter Fischerbauern erleben. Das um 1700 erbaute Haus wird wegen seiner markanten Dachform „Zuckerhut“ genannt und zählt zu den ältesten Gebäuden auf der Insel Rügen.